Kolagen drži naše telo skupaj
Kolagen lahko zasledimo v številnih kozmetičnih izdelkih in v obliki prehranskih dodatkov. Kdaj je njegova uporaba smiselna in učinkovita? Ga je priporočljivo uživati tudi, če nas gubice na obrazu niti ne motijo?
Kolagen je glavna beljakovina našega telesa, saj predstavlja kar tretjino vseh telesnih beljakovin. Nahaja se v kosteh, mišicah, kitah, koži, je sestavni del vezivnih tkiv.
Beseda kolagen izvira iz grške besede kolla, ki pomeni lepilo, in priponke -gen, ki označuje produkcijo. Dejansko je to snov, ki telo drži skupaj, predstavlja osnovo za njegovo čvrstost in sestavo. Verige kolagena tvorijo kolagenska vlakna, ki se med sabo prepletajo. Je gradnik in temeljna sestavina čvrste in elastične kože.
Kolagen izločajo predvsem celice vezivnega tkiva, v telesu je prisoten v nehidrolizirani obliki. Telo ga lahko tvori samo, za njegovo sintezo pa so potrebne velike količine specifičnih aminokislin. Pri sintezi kolagena je nujno potreben tudi vitamin C.
Po 20. letu začne tvorba naravnega kolagena upadati. Do 40. leta je zmanjševanje ravni kolagena hitrejše od njegove proizvodnje, do 60. leta pa je porabljena več kot polovica kolagena v telesu. Pri ženskah pride do znatnega upada zlasti po menopavzi. Zmanjša se čvrstost in napetost kože, nastajajo gube, slabi sklepni hrustanec.
Kaj povzroča izgubo kolagena?
- Uživanje večjih količin sladkorja poveča raven glikacije – procesa, kjer se krvni sladkor veže na beljakovine in tvori nove molekule, imenovane končni produkti napredovale glikacije. Ti poškodujejo bližnje beljakovine, kolagen postane suh, krhek in oslabljen.
- Številne kemikalije cigaretnega dima poškodujejo kolagen in elastin v koži. Nikotin tudi zoži krvne žile v zunanjih plasteh kože in s tem zmanjša prekrvljenost kože ter dostavo hranil in kisika.
- Ultravijolično (UV) sevanje povzroča hitrejši razkroj kolagena, poškodbe kolagenskih vlaken v dermisu in tvorbo nenormalnega elastina z nastankom gub.
Pri nekaterih avtoimunskih boleznih nastajajo protitelesa, usmerjena proti kolagenu. - Genetske spremembe.
- Proces staranja povzroča naravno upadanje količine kolagena, ki pa se ga ne da ustaviti.
Kako preprečiti izgubo kolagena?
Zdrava prehrana lahko pomaga telesu pri tvorbi kolagena. Ključne aminokisline in vitamine za nastanek kolagena najdemo v beljakih, mesu, sirih, soji, zelju, jagodičevju. Z vitaminom C so bogate pomaranče, jagode, brokoli, paprika.
Izogibanje kajenju in prekomernemu izpostavljanju sončnim žarkom, zdravo prehranjevanje in redna telesna vadba lahko zaščitijo kolagen in upočasnijo znake staranja.
Uporaba kolagena v medicini in kozmetiki
Dermalna polnila (filerji) lahko začasno ali prehodno zapolnijo vdolbine v mehkih tkivih, nastale zaradi poškodb ali v procesu staranja, služijo pa lahko tudi za povečanje prostornine tkiva (ustnice, deli obraza). Kolagen človeškega ali živalskega izvora je poleg hialuronske kisline glavni predstavnik bioloških polnil (filerjev).
Kolagenske obloge so primerne za rane, ki se slabše ali počasneje celijo. Vpijajo izločke, spodbujajo granulacijo in pomagajo pri celjenju rane.
Kolagen se uporablja pri parodontalnem zdravljenju in terapiji z zobnimi implantati za spodbujanje rasti specifičnih celic. Uporablja se ga tudi v oralni kirurgiji.
Kot ključna komponenta hrustanca mu kolagen zagotavlja čvrstost in ustvarja nekakšen temelj za preostale sestavine hrustanca. Raziskave nakazujejo, da naj bi nadomestki kolagena pomagali pri terapiji proti osteoartritisu.
Kozmetični izdelki, ki naj bi dvigali raven kolagena, dejansko niso učinkoviti, saj so kolagenske molekule prevelike za absorpcijo prek kože. Ti izdelki lahko imajo zgolj vlažilne učinke na kožo, saj skozi kožo prodrejo druge sestavine iz kreme, jo navlažijo, kolagen pa na koži ustvari začasno zaščito in tako prepreči izgubo vlage. A le do prvega umivanja ali drgnjenja. Uživanje ustreznih nadomestkov kolagena pa je dejansko učinkovito in ob redni uporabi poskrbi, da je koža bolj čvrsta in elastična.
Prehranska dopolnila s kolagenom
Na trgu najdemo nadomestke kolagena v obliki prahu, tekočine, tablet in kapsul.
Sam kolagen je prevelik, da bi se lahko absorbiral. Zato je pomemben proces hidrolizacije, v katerem se kolagen razcepi na krajše aminokisline, ki jih naše telo lahko absorbira. Hidrolizirane kolagenske peptide pridobivajo iz farmacevtske želatine s pomočjo encimske razgradnje. Ko v obliki prehranskega dopolnila zaužijemo hidroliziran kolagen, se ga absorbira 90 %, absorpcija kolagena iz hrane pa znaša okoli 30 %. Največ hidroliziranega kolagena se po absorpciji nalaga v hrustancu.
Z uživanjem hidroliziranega kolagena v telo vnašamo posebne aminokisline, ki so potrebne za proizvodnjo kolagena. Povečano količino teh aminokislin v krvi telo dojame kot stimulus in zato se pospeši proizvodnja kolagena, za katero pa je potrebna tudi zadostna količina vitamina C.
Mateja Ferjan Hvalc, dr. med., specialistka družinske medicine
